皆様がウイスキーをストレートで飲まれるとき、のどの辺りがキーンと感じたことがありませんか? これは、一部の老舗ショットバーのマスター達がささやいていることで、メーカー、エージェントは否定をしていますが、日本に輸入されてくるお酒のほとんどが何らかのアルコール分で薄められているためだと言うことです。 本来の味は非常にまろやかで、のどを通る際にさすような感覚は見られないものがほとんどだと言うことです。実際、私も銀座の老舗ショットバーにて飲み比べをしたところ全く同じラベルのウイスキーなのに、日本で販売されているものと、欧米の現地の酒屋で売っているのもが本当に別の味わい、のどごしの違いをを明確に感じました。 そのお店のマスターが言うのには酒屋さんもこの現状を各メーカーに酒屋さんから強く伝え、是非、日本の酒屋でも本当の現地の味を提供してくれるように要望してほしいと訴えられました。 現在の日本の法律ではアルコールを添加することは法的には問題はないが、ある意味、欧米からアジア人はまだまだ馬鹿にされている現われでもあるように感じました。因みに、そののみ比べができるお店ですが、銀座ウォータービルの斜め前のビルの地下にあるカーネルというお店です。電話番号は03-3571‐9394。 ご興味がある方は是非ご自分の舌、喉で実感してみて下さい。
(取材班) 山田明秀
メディア戦略特別委員会 委員長 山田義徳
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2008年度 メディア戦略特別委員会 副委員長 山田明秀
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